今年9月,我校2021届优秀毕业生李舜豪迎来了他职业生涯中的高光时刻——第十届中国青年侍酒师团队大赛。在这场汇聚全国侍酒界精英的顶级赛事中,李舜豪和他的队友们凭借精湛的技艺、深厚的专业知识以及稳定的现场发挥,一路过关斩将,力压群雄,最终光荣地站上了冠军的领奖台。
2015年我校与洲际酒店管理集团旗下的洲际酒店及度假村、皇冠假日、假日等品牌酒店开展校企合作人才培养,使酒店行业标准融入课程标准,校企双方全程参与酒店管理专业人才的培养,并根据酒店行业需要不断完善人才培养模式。2018年金秋,李舜豪同学考入我校酒店管理专业。他在校期间表现优异,特别是在酒水知识与调酒实践的课堂上,凭借对葡萄酒鉴赏与服务的浓厚兴趣和独到见解,迅速成为同学们心中的“葡萄酒小达人”;同时,他还积极参与各类葡萄酒品鉴活动,并主动加入侍酒师社团,与一群志同道合的伙伴共同探寻葡萄酒的无限魅力。
2021年,李舜豪走出校园顺利入职上海宇宙酒馆,正式担任侍酒师一职。从业后,他并没有满足于书本上学到的知识,而是满怀激情地投身于侍酒行业的实践中。面对络绎不绝、需求各异的顾客与品种口味繁多、组合多变的葡萄酒菜单,他始终保持着虚心学习的态度。他细心聆听每位顾客的口味偏好与用餐需求,凭借自己深厚的理论基础与敏锐的味觉洞察力,为顾客推荐最合适的葡萄酒,赢得了广泛的赞誉与好评。在他看来,侍酒师不仅仅是一个职业,更是一种生活方式,一种对美酒文化的热爱和传承。
夺冠后,李舜豪没有停下脚步。他深知,这只是他侍酒师生涯的一个新起点。未来,他将继续深耕侍酒领域,持续提升自身的专业技艺与职业素养,为中国侍酒师行业的发展贡献自己的力量。同时,他也希望能够通过自己的努力和影响力,激发更多年轻人对侍酒师这一职业的兴趣和热爱,共同推动中国侍酒文化的传承和发展。
今后,商学院将继续关心、关注毕业生们在各个领域的职业发展,不断改进人才培养模式,努力为社会培养更多高素质技能型人才。